LOS
MEJORES
ASADOS
Hacemos los mejores asados y eventos para empresas, matrimonios o simplemente eventos familiares.
NUESTROS ASADOS INCLUYEN
CÓMO EMPEZÓ MATÍAS AL FUEGO
Todo comenzó entre brasas y risas, haciendo asados con sus mejores amigos para la familia y los cercanos. Lo que partió como una pasión de fin de semana se transformo en un servicio que hoy enciende celebraciones por todo Chile. Con pasión y constancia se logró hacer eventos para empresas como Copec y CCU, siendo uno de los hitos más emocionantes el hecho de haber organizado el asado de celebración para Colo Colo tras ganar el campeonato Nacional de primera división de Chile en noviembre de 2022. Desde entonces, cada evento se vive con la misma energía del primer fuego: hacer que la gente se junte, celebre y recuerde ese día para siempre.
PREGUNTAS FRECUENTES
Trabajamos una mezcla entre cortes recomendados por nuestra experiencia, platos de autor de Matías al Fuego y selección personalizada según lo que el cliente desee para su evento.
Nuestro formato está pensado para eventos desde 20 personas, asegurando tiempos de servicio, calidad y una experiencia completa para todos los invitados.
Sí. Armamos propuestas para eventos corporativos, matrimonios y celebraciones privadas, adaptando menú, puesta en escena y logística según cada tipo de evento.
Claro. Diseñamos la experiencia junto a ti para que todo tenga coherencia con tu evento: desde la parrilla hasta la barra y el cierre dulce.
Recomendamos reservar con al menos 2 a 4 semanas de anticipación. En fechas de alta demanda, mientras antes confirmes, mejor.
EVENTOS EN ACCIÓN
Así organizamos el día de tu evento
Llegamos antes que todos los invitados y preparamos el área
Nos encargamos de acomodar las parrillas, zonas de atención a los participantes como barra y zona de aperitivos, junto con sillas, mesas y todo lo necesario para recibir a tus invitados.
Montamos los cortes en nuestras innovadoras parrillas
Colgamos los cortes que serán ahumados lentamente en nuestras hermosas parrillas, junto con distintas frutas y verduras. La combinación con la leña prendida se vuelve un espectáculo visual para tus invitados que están por llegar.
Ronda de aperitivos, tragos y picoteos de autor
Los primeros cortes y cecinas irán saliendo, en donde el equipo se encargará de montar y ofrecer aperitivos y tragos irresistibles que simbolizan nuestra calidad y marca.
Se sirven cortes principales
Una vez que estén listos los cortes que demoran más tiempo, se irán emplatando o sirviendo de la forma que hayas elegido para atender a tus invitados. El sabor ahumado a leña y la lenta cocción hará que la gente nunca se olvide del evento que les hiciste.
Hora de nuestros postres
Una vez terminado de ofrecer nuestros cortes, nuestro equipo te sorprenderá con nuestros postres hechos especialmente para endulzar el final del evento.